Trong tôi vẫn nhớ đến cái cảm giác miếng thịt bò khô mềm mềm, miếng gân bò sần sật với sứa và đu đủ, rau thơm chút vị chua của giấm cay nồng của tương ớt và vị hăng hắc của tôi khô giang những gia vị ấy góp lãi đã làm nên một ngón Nộm ngon tuyệt mà mỗi chiều tôi hay đi ăn.

Quán có tên là Hương Nộm vì bả chủ quán tên Hương nằm trên con ngõ Văn Chương trên đường Khâm Thiên, đây tuy là ngõ nhưng to như phố có thể đi thẳng ra Trần Quý Cáp hoặc rẽ ra Tôn Đức Thắng. Bà chủ quán rất hiền lành dễ nói chuyện và rất thích nói chuyện các bạn chỉ cần khen món ngon là sẽ được thêm ngay thịt bò vào trong đĩa nộm.
http://www.facebook.com/photo.php?fb...type=3&theater

Tôi đặc biệt thích ăn món nộm ở đây vì có món tỏi khô rất ngon đặc biệt là cái vị cay nồng rất đặc trưng của tương ớt thêm vào đó là thái độ phục vụ bà chủ rất tốt. Bạn có thể ăn nộm mùa đông mà không hề sợ nước nộm lạnh vì bả chủ sẽ đun nóng lại khi chan vào bát nộm. Thịt bò thì mềm ngon cộng với gân, lá lách, sứa nữa rất ngon.

http://www.facebook.com/photo.php?fb...type=3&theater

Ngoài ra bà chủ còn bán cả bánh bột lọc, ngon lắm đến 6h chiều mà ra hỏi là không bao giờ còn đâu nhé.